宜昌6天胖5斤，这口鲜辣我戒不掉

一、开吃前的功课

来宜昌前，本地朋友就甩给我一张美食地图：解放路步行街、CBD小吃街、陶珠路夜市、北门菜市场，还有福绥路的老字号一条街。宜昌菜是咸鲜带辣，融合了川渝的麻和湖北的鲜，最出名的就是长江肥鱼和红油小面。

我住在夷陵广场附近，步行就能到解放路和陶珠路，晚上饿了随时下楼。

记住：在宜昌找吃的，跟着大爷大妈排队准没错。

二、从早吃到晚

Day1：中午抵达，直奔福绥路的闻丑香面馆，一碗红油小面（人均10元）唤醒味蕾，辣得冒汗但停不下筷。晚上去陶珠路夜市，萝卜饺子、凉虾、炕土豆各来一份，人均30元吃到撑。

Day2：早餐胡记包子（人均8元），鲜肉包配海带汤。午餐在CBD小吃街吃三峡苕酥和榨广椒炒腊肉（人均40元）。晚餐自己人酒楼，必点长江肥鱼（人均80元），奶白汤鲜掉眉毛。

Day3：早餐文子面（人均12元），牛肉面加卤蛋。午餐北门菜市场的顶顶糕和藕圆子（人均15元）。晚餐老字号肥鱼馆（人均70元）。

Day4：早餐小桃园（人均10元），三鲜豆皮。午餐解放路的重庆小面（人均15元）。晚餐虾皇吃油焖大虾（人均100元）。

Day5：早餐蔡林记（人均12元），热干面。午餐夷陵广场附近的蒸菜馆（人均35元）。晚餐陶珠路的烤鱼（人均60元）。

Day6：早餐郑信记凉虾（人均6元），凉虾配油条。午餐福绥路的锅盔（人均10元）。傍晚返程。

排队提醒：闻丑香和自己人饭点排长队，建议错峰。

三、必点招牌榜

Top1 长江肥鱼：奶白汤底，鱼肉嫩滑，鲜中带辣，自己人酒楼的最地道，人均80元。下午2点去不用排队。

Top2 红油小面：闻丑香面馆的招牌，面条筋道，红油香而不燥，人均10元。早上7点前到，避开上班族。

Top3 凉虾：郑信记的凉虾，红糖味足，虾形米浆滑溜溜，人均6元。下午3点去，不用挤。

Top4 萝卜饺子：陶珠路夜市摊，外酥里嫩，萝卜丝清甜，人均5元。晚上8点后去，摊位全开。

Top5 炕土豆：CBD小吃街，小土豆外焦里糯，拌上辣椒粉和折耳根，人均10元。下午5点去，刚出锅。

四、隐藏菜单与本地人吃法

在北门菜市场，本地人买顶顶糕会让老板多撒黄豆粉，趁热吃，1元一个。

福绥路的锅盔，要夹榨广椒和腊肉，5元一个，香辣酥脆。

陶珠路夜市的烤鱼，本地人会让老板加魔芋和豆皮，吸饱汤汁比鱼还好吃。

解放路的凉虾，可以要求少糖多醋，酸甜解腻。

隐藏吃法：红油小面加肥肠或牛肉，再配一碗海带汤，是宜昌人的标配。

五、觅食避雷

可绕行：解放路上那些招牌花哨的网红小吃，比如冒烟冰淇淋、大薯塔，本地人基本不吃。

分辨游客店：菜单只有图片和英文的，门口有人拉客的，价格虚高的，基本是游客店。

本地店特征：环境简陋但排队，菜单简单，本地口音多，价格实惠。

避雷：陶珠路入口那家烤鱼价格比里面贵一倍，往里走。

推荐：福绥路的闻丑香、自己人、郑信记，都是本地人常去的。