凯里5天酸汤夜宵暴走，牛瘪真香！

Day1 一下高铁就被酸汤味勾走了

高铁到凯里南站，打车20分钟到市区，住大十字附近，放下行李就冲去黔东南州民族博物馆。免费看苗侗银饰，一楼那面银饰墙闪得我挪不动脚，空调巨足，避暑绝了。

傍晚打车去下司古镇，清水江边吊脚楼亮灯后像动画场景。酸汤鱼一条街随便进了一家，酸汤鱼按斤算，问清价格再点，鱼肉嫩，汤酸辣开胃，我连喝三碗。

江风大，带件薄外套。

吃完在风雨桥拍夜景，灯光倒映江面，完全不用滤镜。第一天就被凯里的酸辣拿捏了。

Day2 苗寨的安静和大十字夜市的疯狂

上午去南花苗寨，巴拉河畔的寨子几乎没游客，老人在屋檐下绣花，小孩在河边跑。进寨别随意拍老人，尊重习俗。寨门风雨桥拍照很出片，河水绿得像翡翠。

下午回市区逛凯里民族风情园，免费，鼓楼广场和风雨桥适合闲坐。晚上直奔大十字夜市，霓虹灯牌亮起来，烤豆腐、丝娃娃、洋芋粑全在招手。

• 烤豆腐要趁热吃，外焦里嫩
• 丝娃娃自己包，蘸水是灵魂
• 酸汤粉人均15块，酸辣上头

先逛一圈比价再下手，越晚越热闹。

我吃到扶墙出，人均才50，凯里的夜宵太幸福了。

Day3 在西江苗寨住进万家灯火里

从凯里客车站坐班车到西江千户苗寨，约1小时。门票+观光车网上买便宜些，拖行李别走石板路，寨内住宿提前订。

上午先逛也东寨，再上一号观景台，俯瞰全景震撼到失语。下午看免费歌舞表演，嘎歌古巷里现打糍粑，热乎软糯，蘸黄豆粉绝了。

傍晚观景台挤满人，我提前半小时占位。万家灯火亮起像银河坠落，手机拍不出十分之一美。晚上吃苗家长桌宴，米酒后劲大，别贪杯。

住寨内才能拍到夜景，来回折腾不如住一晚。

Day4 牛瘪初体验，真香警告！

睡到自然醒，坐班车回凯里市区。中午休整后，下午去凯里老街牛瘪城，挑战暗黑料理牛瘪。

第一次吃选了干锅牛瘪，味道温和些，入口是草药清香和微苦，嚼着嚼着就上头了，配米酒绝了。腌汤和烤香猪也推荐，人均70吃到撑。

• 牛瘪火锅：重口味选这个
• 腌汤：酸辣解腻
• 烤香猪：皮脆肉嫩

傍晚又去了下司古镇，白天看古码头和广东会馆，比晚上安静，下午光线拍照正好。下司面条和蓝莓冰粉当下午茶，完美。

第一次吃牛瘪别点火锅，干锅更友好。

Day5 扫尾买酸汤料，舍不得走

最后一天上午在凯里老街扫尾，买袋装酸汤料、苗银小饰品和蜡染伴手礼。又嗦了一碗酸汤粉，糯米饭配腊肉也打包了。

酸汤料记得密封好，别漏在包里。

中午吃顿好的，下午提前2小时出发去凯里南站，打车约20分钟。高铁不等人，别卡点。

五天暴走，从酸汤鱼到牛瘪，从苗寨银河到夜市霓虹，凯里的酸辣和烟火气让我彻底沦陷。下次还来，为了那碗酸汤粉。