舟山7天，钱花在刀刃上的海鲜暴走

一、开吃前的功课

舟山的美食版图绕不开沈家门和东河菜场。沈家门夜排档是海鲜大本营，傍晚五点后灯火通明；东河菜场则是本地人的厨房，早上六点就挤满买鲳鱼、带鱼的大爷大妈。

• 沈家门夜排档：海鲜现点现烧，人均100-150元
• 东河菜场：二楼有代加工，人均50元吃到撑
• 定海古城：藏着老字号海鲜面馆和粢饭糕摊
• 岱山夜排档：如果去岱山，高亭镇码头排档更便宜

记住：在舟山，菜市场比网红店靠谱。

二、从早吃到晚——7天吃游时刻表

Day1：东河菜场早餐，海鲜面（25元）配粢饭糕（3元）；中午沈家门老字号海鲜面，熏鱼面（30元）；晚上沈家门夜排档，梭子蟹、皮皮虾、血蛤（人均120元）。

Day2：定海古城早餐，豆腐脑+油条（8元）；中午东河菜场代加工，买条鲳鱼清蒸（加工费20元）；晚上沈家门排档，红烧带鱼、葱油海瓜子（人均100元）。

Day3：岱山高亭码头，海鲜面（20元）；中午岱山夜排档，盐焗蛏子（人均80元）；晚上回沈家门吃海鲜炒粉干（25元）。

Day4-7重复以上，穿插朱家尖海鲜排档和六横岛渔家乐。

排队提醒：沈家门夜排档周末18点后要等位，建议17点前到；东河菜场代加工中午11点最挤。

三、必点招牌榜——Top 5道必吃

1. 梭子蟹：沈家门夜排档，清蒸或葱油，蟹肉甜丝丝，人均80元/只。
2. 海鲜面：东河菜场二楼，自选海鲜+米面，汤头鲜掉眉毛，25元。
3. 熏鱼：定海古城老字号，外酥里嫩，甜咸口，15元/份。
4. 血蛤：沈家门排档，开水烫三秒，血水鲜甜，20元/份。
5. 海鲜炒粉干：岱山夜排档，粉干吸饱海鲜汁，15元。

不用排队时间：工作日下午2-4点去沈家门，基本随到随吃。

四、隐藏菜单与本地人吃法

本地人去东河菜场买海鲜，直接上二楼找“阿婆代加工”，清蒸10元、红烧15元。

• 隐藏吃法：买半斤活皮皮虾，让阿婆盐水煮，蘸米醋，鲜到跳脚。
• 菜场暗号：说“本地人”，摊主会给你挑最肥的。
• 夜排档技巧：点菜前先问“今天什么最肥”，跟着点不会错。
• 早餐彩蛋：定海古城小巷里的粢饭糕，夹油条，3元，本地人排队买。

在沈家门夜排档，本地人常去“阿勇排档”，不在最显眼位置，但味道正。

五、觅食避雷

可绕行：朱家尖景区门口的海鲜大排档，价格翻倍，味道一般。

分辨游客店：菜单有图片、门口拉客、海鲜缸里都是死蟹。

本地店特征：菜单简单、老板忙得没空理你、海鲜缸里活蹦乱跳。

避雷：沈家门夜排档最外面几家贵且难吃，往里走50米，价格实在。

推荐：东河菜场旁“老友海鲜面”，只有本地人知道，熏鱼面一绝。