广元5日吃游,从早到晚不重样
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广元5日吃游,从早到晚不重样

一、开吃前的功课

广元的美食版图,以老城美食街为圆心,辐射到嘉陵江河鲜一条街和剑阁县城。老城美食街是早餐和夜宵的聚集地,凉面摊、核桃饼铺子从早开到晚;嘉陵江河鲜一条街则是晚餐的黄金选择,活鱼现杀,鲜到眉毛掉。剑阁县城是豆腐爱好者的天堂,剑门豆腐宴是必体验的江湖菜。记得带上健胃消食片,因为好吃到停不下来。

二、从早吃到晚

Day 1 抵达广元,下午逛完皇泽寺,直奔老城美食街。

  • 晚餐:广元凉面(¥8/碗)和核桃饼(¥5/个),先垫垫肚子。
  • 宵夜:酸菜豆花(¥10/份),酸辣开胃。

Day 2 全天剑门关,午餐在剑阁县城。

  • 午餐:剑门豆腐宴(人均¥60),豆腐做成几十道菜,创意满满。
  • 晚餐回市区,补一顿火锅(人均¥70)。

Day 3 上午千佛崖,下午明月峡。

  • 午餐:景区简餐(¥30/人)。
  • 晚餐:嘉陵江河鲜一条街,必点酸菜鱼(人均¥100)。

Day 4 昭化古城,午餐在古城内小吃。

  • 午餐:张飞牛肉面(¥15/碗)。
  • 晚餐:市区老字号,水煮鱼(人均¥50)。

Day 5 天曌山,带点干粮,下山后回市区吃顿串串香(人均¥40)。

老城美食街晚上7点后人最多,建议错峰。

三、必点招牌榜

  1. 剑门豆腐:在剑阁县城街道小馆吃,¥20/份,豆香浓郁,配秘制蘸水,凌晨也营业。
  2. 嘉陵江酸菜鱼:河鲜一条街的老船王鱼庄,¥88/份,鱼肉嫩滑,酸菜爽口,午后2点去不用排队。
  3. 广元凉面:老城街口的李婆婆凉面,¥8/碗,红油香而不辣,下午3点人少。
  4. 核桃饼:现烤出炉,¥5/个,酥脆掉渣,早餐摊上最抢手。
  5. 剑门火腿:昭化古城老店有真空包装,¥40/袋,咸鲜下饭,下午4点买最合适。

四、隐藏菜单与本地人吃法

在嘉陵江河鲜一条街,本地人吃鱼不点整条,而是按斤称,挑活鱼,现杀现做,加工费另计。吃豆腐宴时,豆腐脑要加馓子和辣椒油,口感丰富。老城美食街的酸菜豆花,要点老坛酸菜的,酸味足。还有核桃饼,趁热吃,凉了发硬。隐藏菜单是凉面配蒸凉面皮,双拼更过瘾。

五、觅食避雷

避开网红店,比如老城美食街入口的“网红烤串”,又贵又一般。游客店通常菜单带图、服务员拉客,清一色卖烤鱼。本地店则藏在巷子里,店面不大,老板爱唠嗑。分辨方法:看店内有没有本地人喝啤酒聊天,有就是对的。另外,景区周边餐食溢价高,建议走远几步到居民区。

六、结语

广元的美食,从早到晚都是惊喜。带着孩子,边吃边逛,既能满足味蕾,又能感受蜀道文化。人均200就能吃到扶墙出,4.5星推荐。别错过剑门豆腐和嘉陵江鱼,那是广元的灵魂。

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